Introduction
Sudah bosan dengan bakso biasa? Cobalah membuat tahu bakso kenyal yang lezat dan sehat. Tahu bakso ini berisi daging sapi dan tahu yang kenyal dan gurih. Cara membuatnya juga mudah dan bahan-bahannya sangat mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Berikut adalah resep tahu bakso kenyal yang bisa kamu coba di rumah.
Ingredients
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu bakso kenyal adalah:
- 300 gram daging sapi giling
- 100 gram tahu kuning, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 200 ml air es
- 2 buah tahu putih, potong kotak-kotak kecil
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah cara membuat tahu bakso kenyal:
- Campurkan daging sapi giling, tahu kuning halus, bawang putih halus, telur, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
- Tuang air es sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan cukup kalis. Diamkan selama 15 menit.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan letakkan di atas selembar tahu putih. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu bakso hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dari tahu bakso kenyal:
- Kalori: 230 kalori
- Karbohidrat: 9 gram
- Protein: 20 gram
- Lemak: 12 gram
- Serat: 1 gram
Conclusion
Tahu bakso kenyal yang gurih dan sehat siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya sebagai menu utama atau camilan untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
